Vent’anni nel mondo della ristorazione e una storia di successo frutto di abilità e professionalità: è il salentino Stefano Nestola, 32enne di San Donato di Lecce, a 12 anni la prima esperienza in pizzeria e da un anno invece divenuto gestore del ristorante pizzeria “Tins 2.0” a Torre Inserraglio, marina di Nardò.

Nestola inizia la sua avventura nell’arte bianca all’età di 12 anni, lavorando presso ristoranti e forni, e acquisendo nel tempo diverse esperienze in Italia e all’estero. Nel 2016 entra a fare parte della Nip (nazionale italiana pizzaioli) dove diventa informatore tecnico, incrementando ancora di più la conoscenza di quest'arte.

Nella primavera 2021, in pieno periodo di COVID-19, la svolta: il pizzaiolo Nestola, insieme al socio Fabio Stella, prendono in gestione il ristorante pizzeria bowling "Tins duepuntozero" affrontando l’estate 2021 con risultati sorprendenti. Il pizzaiolo salentino, prosegue la sua crescita professionale e conquista la coppa “Principe della pizza” e il riconoscimento “pizza d'oro 2022”. “Il lavoro fatto con passione è puro divertimento – dice Stefano Nestola - vedere la gente felice e soddisfatta del prodotto che realizzo mi carica ancora di più ad andare avanti nella formazione e aggiornamento. Ringrazio tutti i miei amici, tutti i clienti, il socio, ma soprattutto ringrazio la mia famiglia, mia moglie e i miei figli, per tutta la pazienza che hanno nel seguirmi nelle mie avventure e scelte professionali”.

Per info profilo social: https://www.facebook.com/bowlingtins.duepuntozero

Publiredazionale